Eine bunte Vielfalt veganer Speisen kochten die Teilnehmenden gemeinsam.
(BUNDjugend Sachsen-Anhalt)
Mit Unterstützung der Agrarwissenschaftlerin Urte Grauwinkel konnte dabei ein tolles Angebot für die elf Teilnehmenden geschaffen werden. Neben einem interessanten Input zu umweltfreundlicher, regionaler und veganer Ernährung stand das gemeinsame Kochen im Vordergrund: Aus so mancher klimafreundlicher Zutat entstanden dabei die unterschiedlichsten Gerichte, z.B. Brownies, Buchweizenbratlinge, Salat mit Kichererbsen, verschiedene Dipps und mehr!
Und da das Kochen bekannterweise hungrig macht, konnten die Köstlichkeiten gleich im Anschluss probiert werden. Mit vollem Magen blieb noch Zeit für eine kleine Diskussionsrunde, wie man Menschen die vegane Ernährung im Alltag näherbringen könnte.
In jedem Fall kam heraus, das diese Gerichte gern öfter auf dem Speiseplan stehen können, denn für alle war dieser Kochworkshop ein schönes, wissenswertes und schmackhaftes Erlebnis!
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